Kas siga nõuab valget või punast? Ja vaidlus algas… mina valiks mõlemad.
Siga on väga mitmekülgne, pakkudes tuhandeid erinevaid maitseid tulenevalt nii küpsetusviisist, maitsestamisest ning lisanditest. Kõik mängivad täiusliku veinipaaringu teostamisel suurt rolli.
Riesling on alati kindel valik, kuid erinevaid põnevaid alternatiivne on mitmeid. Sama käib punaste kohta. Pinot Noir ei jäta sind põrsaga iial hätta, kuid on ka hulk muid põnevaid valikuid. Küsimus on sinu julguses katsetada.
Pea meeles, et rasvasus tahab happesemaid maitseid, vürts palub puuviljasust ning kompleksed maitsed soovivad enda saatjaks võrdväärselt keerukaid elamusi. Ja kaste võib kogu esialgse plaani segi lüüa.
Vaatamata kõigele sellele on mul sulle valik erinevaid alternatiive, millega katsetada. Lajata järgmine magnet külmikule ning tee järgmisel poe tiirul teadlikum valik oma koduse seaprae kõrvale.
NB! Lisades kastmele veini, mida serveerida plaanid on sobivuse tõenäosus suurem.
Samas on kokkamise kõrvale pudeli avamisel risk, et pudel saab ennem lauale jõudmist tühjaks.
Seega haara parem kohe 2 pudelit.
